官方數字顯示，今年8月，英國整體的通貨膨脹率不變，仍是3.8%，但是食品和飲品的價格比一年前上漲了5.1%，是2024年8月以來的最高水平。
國家統計局（ONS）表示，8月份消費者價格指數（CPI）為3.8%，與7月份持平。這一水平符合大多數經濟學家的預期，仍顯著高於2%的目標。
導致8月通脹率不變的主要原因是航空票價的上漲回落了。由於7月統計機票價格的日期正值中小學開始假期，因此今年7月的機票價格比去年同期上漲了15.5%，但是8月的機票價格比去年8月下降了3.5%。
機票價格的回落，抵消了一部份汽油和柴油價格上漲帶來的影響。
食品價格加速上漲
統計局的數字顯示，今年8月食品和飲品的價格比去年同期上漲了5.1%，而今年7月的價格比去年7月上漲了4.9%。8月的漲速是2024年1月以來的最高水平。
這顯示食品價格上漲正在加速，而且食品和飲品的價格已經連續五個月加速上漲。
8月芝士、乳酪、全脂牛奶、薯片、牛油、水果和蔬菜汁、即食餐和礦泉水的年通脹率均高於7月份。
今年7月魚的價格比去年7月下降1.8%，但是8月魚的價格比去年8月上漲0.5%。雪糕的價格也是如此，今年7月的價格比去年7月下降0.1%，但是8月的價格比一年前上漲了6.5%。
一些食品項目的價格持續大幅上漲，牛肉和犢牛肉價格比去年8月上漲近25%，牛油價格上漲近19%，朱古力上漲15.4%。
各類非食品商品的年通脹也加速上升，包括火車旅行；兒童服裝和鞋子；雪櫃和冷凍櫃；電影院、劇院和音樂會的票；以及加熱器和冷氣機。
但是，意粉、大米和橄欖油等食品的價格則有所下降。
8月一些商品的價格比一年前下降，包括咖啡機和茶具、爐具、洗衣機和烘乾機、橄欖油、薄餅、糖以及女性鞋類。
商家呼籲減稅
幾家大型零售商和超市將食品通貨膨脹加劇歸咎於不斷上升的商業成本，特別是僱主國民保險繳款和新的包裝稅。
食品價格上漲的速度超過人們薪水上漲的速度，許多家庭面臨生活成本上漲的困境。
英國零售協會（British Retail Consortium）的發言人表示：「食品通貨膨脹在8月份首次超過5%，這是18個月以來的首次，就業成本上升和收成不佳推高了零售商的成本。」
這個團體再次呼籲政府在即將到來的秋季預算中「扭轉局面」，削減商業稅率，而不是「讓行業承擔更多成本」。
但是，財政部首席秘書James Murray表示，政府政策並不是超市價格上漲的原因，反而是全球市場壓力所致。
他說，「食品價格的一個關鍵因素是全球商品價格」，並表示英國最近的貿易協議將「有助於降低超市結賬時的商品成本」。
英國通脹高於歐洲大國
經濟學家們認為，整體消費者物價指數（CPI）和食品通脹在今年可能會進一步上升。
一些經濟學家預計，消費者物價指數將在9月份達到4%的峰值，然後緩慢下降。
統計局表示，英國的通貨膨脹「顯著高於」法國和德國等大型歐洲經濟體。法國8月的通貨膨脹率為0.8%，而德國為2.1%。
KPMG英國首席經濟學家Yael Selfin表示，跟其它幾個經濟大國相比，英國在最近幾個月的通貨膨脹方面已成為「異常值」。
她說：「自4月以來，通貨膨脹的上升主要是由於國內政策選擇，包括僱主國民保險繳款的增加。這些更高的成本已被企業轉嫁給消費者，導致整體通貨膨脹上升。」#
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