有57年歷史、出產本地即食麵「頂好大光麵」的金源食品有限公司今早(26日)公布,將於12月結束營運。金源食品上午約10時於社交媒體上交代決定,指公司經多番考慮後將於12月停運,並感謝顧客、合作夥伴及食店多年支持,但未有具體透露原因。
金源食品在帖文中,感謝顧客57年來的支持,並表示:「能夠成為大家嘅日常,係我哋最大嘅幸福」,又稱「味道會完結,但回憶會一直留著」。消息一出,不少市民及食店紛紛留言表示不捨。
頂好大光麵屬本港即食麵,常見於本地茶餐廳,是沙嗲牛、乾炒系列等菜式的經典配料,如方榮記等食店亦長年選用。近年曾因接受電視台節目訪問而引起公眾注意,但是早前金源食品負責人吳怡曾透露,本港的茶餐廳漸改用大陸品牌即食麵,令大光麵市佔率下降。
金源食品的Facebook自去年5月提及因成本問題未能供應「特級大光麵」和「好味麵」後,一直未有更新,直至一年多後的今日,則公布結束營運。@
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向每位救援者致敬
願香港人彼此扶持走過黑暗
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