怎樣製作出老少咸宜的#椒鹽肉排 醃肉過程有哪些注意事項？如何為肉排調味？怎樣可以令肉排製作口感軟腍？
今期節目漢陽大廚話你知！訂閱「紀元生活」，唔好錯過今天下午2點首播的【漢陽私房菜】！
00:08 今集漢陽大廚為大家介紹椒鹽肉排的製作方法！
00:29 前期準備需要甚麼材料？
01:45 醃製肉排有技巧，如何讓肉排口感軟腍？
04:00 可以炸肉排啦
06:28 大廚製作的椒鹽肉排與其他人製作的有什麼不同？？
07:33 如何判斷肉排是否熟？
12:01 撈起炸好的肉排，開始炒青椒洋蔥～
13:07 加入肉排～
13:17 肉排不過鹹，大廚有辦法～
14:32 可以上碟了！
15:21「椒鹽肉排」食譜
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