研究人員發現，低鹽、模擬禁食式的飲食（fasting-mimicking diet，FMD）可能減緩第3期慢性腎病患者的腎功能惡化，動物研究也提供了支持證據。
最近一項研究包括13名參與者，他們在三個月內遵循這種飲食法，發現腎功能和炎症標誌物顯著改善。採用該飲食的動物模型顯示腎損傷減少，腎功能惡化減緩。
FMD是一種以植物為基礎的飲食法，旨在模擬禁食的效果，同時仍允許少量食物攝入。
這種飲食富含營養，脂肪含量高（佔熱量的70%至75%），但熱量低（每天約700卡路里），碳水化合物含量低（少於50克）。通常在醫療監督下進行五天一個周期的療程，尤其是針對那些有健康問題或正在服藥的人群。
研究FMD在腎病中的作用
在《科學‧轉化醫學》（Science Translational Medicine）發表的研究中，研究人員觀察了13名參與者三個月。他們每月有五天食用特別設計的植物性食品。菜單包括蔬菜湯、能量棒、飲品、薯片、茶，和富含礦物質、維他命和必需脂肪酸的補充劑。
研究人員還在患有腎病的大鼠身上測試了一種名為低鹽模擬禁食飲食（LS-FMD）的FMD飲食，這種腎病是由一種名為嘌呤黴素的腎損傷藥物引起的。科學家經常使用這種大鼠模型來了解腎臟疾病並測試新的治療方法，因為它模擬了現實生活中腎問題的某些損傷。
研究團隊在整個研究過程中以及研究結束後長達一年的時間內，跟蹤了各種健康指標。他們觀察了從身體成份、腎功能到炎症水平和認知表現的所有方面。他們甚至通過查看血液中的幹細胞來測量再生標誌物。
遵循該飲食的人顯示出更好的腎功能，尿液中蛋白質減少（腎健康的標誌），炎症也減少了。
研究人員還發現，經過六次LS-FMD周期後，大鼠的腎小球功能得到改善，並隨著時間的推移，顯示出增進足細胞（podocyte，腎臟特有的細胞）更新的跡象。腎小球功能，是指腎小球（腎臟中細小的血管網絡）的工作情況。當這些微小結構正常運作時，它們會過濾血液，幫助清除廢物和多餘的液體，然後將其轉化為尿液。
研究人員發現，LS-FMD飲食有助於恢復正常蛋白質水平，並改善了患有藥物誘導腎病的大鼠腎細胞的結構和功能，表明這可能是因為該飲食法改變了腎臟中特定基因的工作方式，支持並鼓勵受損大鼠腎臟中腎細胞的穩定性和健康。
FMD飲食法可能促進整體健康
先前的研究表明，這種飲食法可能具有其它長期健康益處。
2月份發表在《自然‧通訊》（Nature Communications）上的一項研究發現，遵循FMD飲食法的人的生物年齡（衡量我們細胞和組織功能好壞的一個指標），與他們的實際年齡相比，平均減少了2.5歲。
「這是首次有研究表明，一種基於食物的干預措施，不需要長期改變飲食或進行其它生活方式的改變，便可以使人的生物年齡變得更年輕。這是基於對衰老和疾病風險因素的變化，以及通過經過驗證的方法來評估生物年齡的結果。」該研究的資深作者、南方加州大學倫納德‧戴維斯學院（University of Southern California Leonard Davis School）的教授瓦爾特‧隆戈（Valter Longo）在一份聲明中說。#
原文「Fasting-Mimicking Diets Improved Kidney Function in Patients With Chronic Kidney Disease」刊於英文《大紀元時報》網站。
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