曾以高端定位風靡市場的雪糕品牌鍾薛高，如今深陷破產審查危機。這個產品售價普遍超過10元、限量款高達88元的「雪糕界愛馬仕」，在經歷「久放不化」風波後遭遇公眾信任危機，昔日的高端形象轟然倒塌。
7月17日，據天眼查最新訊息顯示，鍾薛高食品（上海）有限公司已被申請破產審查，申請人為上海臻料貿易有限公司，經辦法院為上海市第三中級法院。這標誌著這個昔日年銷售額突破10億元的明星品牌，正式步入破產程序的深淵。
此次破產審查並非孤立事件。此前，鍾薛高的全資子公司盤箸有喜（上海）生物科技有限公司和鍾茂（上海）食品科技有限公司也相繼被申請破產審查，顯示出鍾薛高整體資金鏈的嚴重困境。
根據上海市楊浦區法院的執行情況，鍾薛高食品（上海）有限公司已無力償還到期債務，且資產不足以清償全部債務，因此法院中止執行，並將案件移送破產審查。目前，鍾薛高共有10條被執行人訊息，被執行總金額高達2,303萬元（人民幣，下同）。
此外，該公司還有多達9條股權凍結消息，凍結股權金額超過4,000萬元，主要涉及其全資子公司。公司法定代表人林盛也已被限制高消費，並有27條限制消費令，其司法案件多達78條，其中九成以上是被告。
從「網紅」到「刺客」：鍾薛高的隕落之路
鍾薛高成立於2018年，憑藉獨特的瓦片造型和高端定位迅速走紅。其產品定價普遍超過10元，部份限量款甚至高達88元一支，曾創下雙十一期間66元一支的厄瓜多爾粉鑽雪糕在15小時內售罄的佳績，並在2021年實現銷售額突破10億元。
亮眼的業績吸引了資本市場的關注，鍾薛高在2018年至2021年間完成了四輪融資，其中A輪融資額達2億元。
然而，轉折點出現在2022年。「久放不化（室溫下長時間不化）」事件將鍾薛高推上輿論漩渦，引發公眾對其產品質量的廣泛質疑，使其背上了「雪糕刺客」的稱號。隨之而來的是2023年持續發酵的欠薪、人員流失問題，以及供應鏈和產品缺貨等經營困境。
天眼查訊息顯示，鍾薛高食品（上海）有限公司近年來面臨多項法律訴訟，公司投保人數銳減至僅2人，其14家全資控股子公司中有6家已註銷，21家分支機構也全部註銷。
自救之路漫漫 創始人宣布「賣紅薯還債」
面對瀕臨破產的局面，鍾薛高一直在努力「瘦身」自救。上海辦公室已經退租，總部員工數量大幅減少。公司創始人林盛甚至親自走上直播帶貨的道路，宣布「賣紅薯還債」。他表示有729名員工被拖欠薪資，並承諾「不管用甚麼方法，繼續賣鍾薛高、開直播或者做其它事情，希望能儘量把公司恢復到正常營運狀態，一點點把欠的錢還上。」
目前，在抖音平台上，「鍾薛高老林」的帳號仍在持續更新，林盛在影片中回應了「雪糕刺客終於涼涼了」「鍾薛高紅薯刺客」等熱搜話題。他也反思了公司遇到的困境，認為自己沒有及時回擊惡意剪輯，也沒有在公司尚有資金時妥善安置員工。
產品線大幅萎縮 子品牌「銷聲匿跡」
昔日擁有二十餘種SKU產品矩陣的鐘薛高，如今其天貓官方旗艦店僅剩輕牛乳、絲絨可可、半半巧巧3種經典口味的雪糕在售，10支組合裝售價116元，折合每支11.6元。客戶服務表示「公司經營困難，今年只有3個口味產品，公司會努力經營爭取儘快恢復正常，其它產品再陸續上線。」
此前，鍾薛高曾嘗試通過子品牌戰略尋找「第二增長曲線」，推出了定價3～12元的「李大橘」和3.5元的「Sa’Saa」雪糕品牌，以及速凍米麵品牌「理像國」。然而，這些子品牌目前在線上線下渠道均已「銷聲匿跡」，未能成功力挽狂瀾。
從年銷售額破10億的「網紅」品牌，到如今被申請破產審查，鍾薛高的隕落令人唏噓。創始人林盛的直播帶貨還債之路，也反映出公司自救的艱難與決心。鍾薛高能否走出困境，仍是未知數。#
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