隨著中國經濟疲弱不振,民眾消費降級,中國的餐飲酒店業陷入寒冬,近日傳出中國上海王朝大酒店關閉的消息。繼去年大陸近三百萬家餐飲門店關停創下歷史新高之後,餐飲酒店業從業人士表示,今年是「酒店行業淘汰最殘酷的一年」。
上海著名的王朝大酒店人去樓空
據上觀新聞等陸媒報道,近日發現上海市徐匯區肇嘉浜路上的王朝大酒店,早已人去樓空。門口還貼著布告:鑒於徐匯王朝大酒店與齊文(齊家花園大酒店)合同屆滿,所有齊家花園大酒店相關人員未經王朝大酒店董事長同意,不得進入本酒店內。
王朝大酒店曾是上海著名的飯店,也是上海的標誌性酒店,不少上海人的百日宴、生日宴、結婚宴就在這裏舉辦。曾經酒店門口有一部加長版林肯停著,特別拉風,而現在只剩一部貨車停在門口清運。
王朝酒店關閉的消息在上海民眾中引起熱議。有上海網民表示,小時候就夢想相約星期六相親,然後去王朝大酒店結婚。有人說,小時候看電視,介紹金錢豹、王朝大酒店,就想長大了自己一定要去一次,結果長大之後,這些「高級貨」沒有了。
愛企查App顯示,上海市徐匯區王朝大酒店成立於2001年6月,企業類型為個體工商戶,經營者為董榮亭,註冊地址為肇嘉浜路288號,目前經營狀態仍顯示為開業。經營範圍包括大型飯店(含熟食滷味 含生食海產品);酒類商品(不含散裝酒);本經營場所內從事捲煙、雪茄煙、服裝、日用品的零售。
各地民眾吐槽餐飲業大批倒閉
近年來,中國經濟增長放緩與消費疲弱的雙重壓力,令餐飲業深陷寒冬。根據餐飲產業媒體紅餐網的數據顯示,去年中國有近三百萬家餐飲門店關停,創下歷史新高。而在今年上半年,行業內迎來更猛烈的關店潮。
擁有13.2萬粉絲的博主「中國小人物」7月17日的影片中,來自全國多個城市的多名市民出鏡,講述餐飲、酒店大批倒閉的情況。
一名經營酒店11年的男子說,今年真的是酒店行業淘汰最殘酷的一年。現在已經進入七月份了,按理說,應該是酒店行業的大旺季,但是竟然有很多酒店都在轉折。自己11年來從沒見過這麼多的酒店被淘汰。首當其衝的是那些裝修七八年以上的老舊酒店,沒錢翻新,就靠食品降價死扛,越賣越虧。最慘的就是那些高價接盤的人,承受了高轉讓費,高房租,衝進酒店行業,只能等著被幹掉。
一名上海市民表示,他母親上個月底突然被通知說再幹兩天就不用來了。他母親在一家外企工廠食堂的一個麵包房裏做麵包,每個月工資不到4,000元。她每天早上6點半到下午4點半上班,每周上班5天休2天。這次裁員的原因是整個餐廳的收入下降了。
一名在湖北武漢開酒店的老闆說,現在的情況是慘不忍睹。他預測從今年10月份開始,酒店轉讓的價格會集體大跳水。他質疑,「現在還有沒有入住率超過50%的酒店?」並說,「如果你的酒店正在虧損,趁早關門也是一種解脫。」
中共禁酒令讓餐飲業雪上加霜
去年,中國各地歇業的餐廳類型涵蓋正餐、茶飲、咖啡、烘焙、火鍋、甜品、自助餐和烤肉等多個品類,不乏知名品牌。北京的意大利餐廳Opera BOMBANA曾是名流雲集的用餐地,但在經營11年後,於去年4月倒閉;上海的米芝蓮三星主廚餐廳L’Atelier 18在開業僅半年後便停業;深圳的高端牛排館燃扒房SteakHouse也難逃歇業的命運,有消費者反映儲值金額甚至未能及時退還。
陸媒分析表示,以需求層面來看,外部環境的不確定性增加,中產階級資產縮水,大部份消費趨於理性務實,追求性價比高、具剛需的餐飲。客流量明顯下滑,再加上居高不下的經營成本,網紅餐飲店、高端餐廳及一些不是剛需的餐飲就會逐漸失去市場競爭力,陷入困境。
近期,中共當局出台新「禁酒令」,各地層層加碼整肅飯局,不僅引發反彈,官場怨聲載道,也令餐飲業受到重大衝擊。
餐飲店老闆、博主「老禿」說,星期五店裏只賣平時的一半,餐飲人太難了,這是與官方禁酒令有關。
「這禁酒令一出,我都有點抑鬱了,可能離倒閉真的不遠了。包括黨政機關、國有企業、央企,假如說茅台公司開股東大會,只能開自助餐,不能提供酒水。保險類,也有很多都屬於國企;其次就是公檢法部門、部隊、事業單位,包括醫院、學校、銀行等,以上的中產人士全部禁酒。就連社區的工作人員都有所限制。」他說。「現在客人降了一半,好多店都關門了。看來餐飲店要把所有的酒水、飲品全部下架,客人只能喝茶或者喝喝白開水,只吃個飯就行,否則扛不住。」
另一位餐飲博主「貴陽歡歡」說,餐飲界的天要塌了。所有的事業單位吃飯,白酒、紅酒、啤酒都不能提供,連帶著餐飲業、娛樂行業,KTV、酒吧都受到非常大的衝擊。現在就事業單位的收入還可能比較穩定點。現在這支消費市場的主力軍也沒有了。
也有餐飲業老闆說,新「禁酒令」的衝擊「比疫情還要狠」。#
----------------------
♠️中美關係藏暗湧♦️
1️⃣ 美國境內的秘密戰爭
https://tinyurl.com/bdhrdnt7
2️⃣ 跨國鎮壓技倆一覽
https://tinyurl.com/4xst7r2d
3️⃣ 評論:習近平實權暗地移交 新決策層如何抉擇?
https://tinyurl.com/3c8h2d9n
----------------------
【不忘初衷 延續真相】
📰周末版復印 支持購買👇🏻
http://epochtimeshk.org/stores