美國疾病控制和預防中心（CDC）周四（8月7日）發布的一份報告顯示，在美國人攝入的總熱量中，有一半以上來自超加工食品。
根據CDC在2021年8月至2023年8月期間進行的「國家健康和營養調查」（National Health and Nutrition Examination Survey），研究人員發現，儘管近年來情況有所改善，但通過超加工食品攝入的熱量在美國人攝入的總熱量中仍佔據了超過一半的比例，平均值為55%，其中成年人攝入的熱量中約53%來自超加工食品，1-18歲兒童的情況則更為嚴重，其飲食中約62%的熱量來自超加工食品。
該報告的主要作者、CDC下屬機構國家健康統計中心（National Center for Health Statistics）的研究員安妮‧威廉姆斯（Anne Williams）表示，無論兒童還是成人，其食用的主要超加工食品都是三文治，如漢堡、熱狗和花生醬果醬三文治；其次是烘焙食品、鹹味零食和含糖飲品。
報告指出，這些食品通常味道極佳、能量密度高，且含有大量糖份、鹽份和不健康脂肪。
該報告還發現，收入較高的成年人傾向於食用較少的超加工食品。
這份報告發布之際，美國衛生與公眾服務部（HHS）在部長小甘迺迪（Robert F. Kennedy Jr.）的指示下，正在對此類食品進行越來越多的審查，因為小甘迺迪認為這些食品會導致慢性疾病。
多年來，人們越來越擔心超加工食品會影響健康，但一直很難找到解決方案。許多研究將超加工食品與肥胖、糖尿病和心臟病聯繫起來，但還未能證明這些食品會直接導致人患上這些慢性病。
不過CDC在周四發布的這份報告中指出，研究表明，食用超加工食品與患心血管疾病的風險增加以及全因死亡率（all-cause mortality）升高的情況之間存在關聯。
但報告中也顯示了積極的一面。數據顯示，與2013年至2014年期間的調查數據相比，在2021年8月至2023年8月期間，美國成年人和兒童從超加工食品中攝入的熱量在總熱量中的平均佔比均有所下降，其中成年人的佔比從55.8%下降至53%，兒童的從63.8%降至61.9%。
專家們指出，人們的飲食選擇也取決於他們所能獲取的食物。在美國，約70%的食品供應由超加工食品構成，而且食用這些食品通常比自己做飯還便宜。#
----------------------
♠️中美關係藏暗湧♦️
1️⃣ 美國境內的秘密戰爭
https://tinyurl.com/bdhrdnt7
2️⃣ 跨國鎮壓技倆一覽
https://tinyurl.com/4xst7r2d
3️⃣ 評論：習近平實權暗地移交 新決策層如何抉擇？
https://tinyurl.com/3c8h2d9n
----------------------
【不忘初衷 延續真相】
📰周末版復印 支持購買👇🏻
http://epochtimeshk.org/stores
