吸晴的是,男的駕駛態度四平八穩,耐性淡靜;女的坐車笑容氤氳,神態自若。

每個星期二都見到他們一對來中心午飯,坐在一圍枱最邊緣的位置,從來沒言語,沒言語總會引來關注,他們真的只是享受三餸一湯,白飯任裝的社區午膳會?
以天氣作為破冰開場白當然可以,但也要湊在一起才有機緣。覷準了午膳後,去過洗手間,男的慢慢推駕著輪椅而來,低聲問他們要歸家何處,說乘搭公共交通工具要大約一小時半至二個鐘頭,住在東倫敦近城市機場那一頭。冬天風寒日短,更加不便久留,目送他們背影步步前行 ,下星期再見罷。

星期二特地坐在他們身旁共同午飯,除了刻意說明自己不是太壞的人,只是想知道他們萬水千山來吃飯,又有甚麼得著。原來女的最擅交談,吃飯時嘴角輕輕掀起,讓人感到舒服,甚麼都可以談,慢慢地一層層知道她對香港過去、現在情況都非常關注緊貼,不平事氣得白透的臉龐泛紅。頭腦清明眼神憐惜肚內有火,一點都不似坐在輪椅上用餐的人。

男人原來叫三両木,和妻子都是憑BNO 簽證來了接近3年。不出所料,三両木原來是工齡近30年的士司機;家住新界元朗,租駕同村車主的紅色的士,那時香港的士分紅色、綠色;綠的只能行走新界,紅的卻可以走遍全香港;一部紅的牌價曾炒高近千萬港幣,權貴官商也可乘機貪凟壟斷。三両木一生人都只是當早更的士司機。

揸的士之前又做甚麼工作呢?原來是當小販,妻子的同學家人在元朗開雜貨店,因緣際會兩小無猜結識了,拍了幾年拖便結成秦晉。那時新界還有不少田地農舍,三両木就從農場購入鵪鶉,每清早趕到油蔴地巿場販賣。話說當年的香港和澳門,鵪鶉是美食,澳門至今還有鵪鶉巷(TRAVESSA DA CODORNIZ),名不虛傳。

小販在鐵籠旁結帶兩條幼麻繩,各有一個繩圈結在尾,顧客選好了便將鵪鶉套在繩圈索好,鳥身往下一拉,便是鳥命嗚呼,再用小刀在鳥腹割開一刀,用手指一拈一反一脫,整塊鳥皮連毛便會脫出來,剩下鳥肉一團。很有環首死刑的恐怖氛圍;後來連小工藝繩套也不要了,三両木說顧客揀好鵪鶉後,一手握鳥,一手扭頸,咔咯一聲,跟住剝皮,大約30秒可以攪掂。由於鵪鶉體積小,顧客通常都會買3、5、7隻。原來扭頸死亡法,竟是較為人道;浸會學院傳理學系出版的《新報人》於1978年4月8日報道,小販為求快手而活剝鵪鶉皮,有市民向議員投訴虐畜,於是防止防畜會便主張扭頸法。

三両木說鵪鶉飼養期不過40多日,不需要農藥、激素,屬於健康的食用禽鳥類,不過到了90年代初期,新界的農畜業已經翻天覆地,做了10多年鵪鶉小販,行業式微,加上新婚燕爾,趁機改行揸的士。

夫妻倆育有一子一女,都是獨身專業人士,一在英、一在港,各安其所。妻子說來了英國又凍又痛,但來了絕不後悔。南方人畏寒,也需時適應半寒帶天氣,穿緊身保暖內衣,一層一層保溫,戴帽穿厚襪,在家能多開點暖氣,讓屋也感到暖意。𥦬戶可以安裝雙層玻璃,使用擋風棒封密門縫窗縫,那些擋風飾物設計大都溫馨可人,而且價格便宜;既實用又充滿美感。英倫的溫室泳池也是有的:
浮生本是風霜客,何必畏寒添感慨。

輕輕問輪椅坐了多久?三両木說香港地方少,倒還可以行小一段路,而且天氣較熱,也方便游泳作為舒緩療情之一。但醫生說這是個世界罕見奇症,無能為力了。妻子說周身都疼,24小時都疼。

三両木妻子一定是堅定樂天人,嬌小身段,經常見到可掬笑容,也不抱怨。吃喝之外,神清氣爽,三両木寸步不離身,如恭如敬;想他們一生熱戀,到了今天已經昇華到舉手投足,不落言筌,愛意滿滿。如果可以每天掙扎起來,到洗手間「當窗理雲鬢,對鏡貼花黃」,圍一條亮麗繽紛頸巾,迎風飄揚,也是倫敦街頭一趟好風景,惹人欣羨,細心推駕的三両木也沾專業司機豪情。

沒得醫就算沒得醫,或許或燉或煲或蒸或烤,隔日一鵪鶉,奇蹟出現也未可料?鵪鶉富含高質量蛋白質、卵磷脂、多種維他命及礦物質如鐵、磷、鈣、鎂、鋅,補氣血、健腦益智、增強免疫力。中醫認為它能補五臟、益中續氣、實筋骨,對貧血、虛弱、高血壓、神經衰弱等症狀有輔助療效。也吃多些鵪鶉蛋,當年鵪鶉蛋扒時蔬,已是宴會上一道名菜,每人蛋一隻,菜一條;鹽焗鵪鶉蛋也是街頭日常美食。

人生本苦,人生本疼。我疼,故我在。疼也要勉力站著疼,不躺下。◇

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向每位救援者致敬 
願香港人彼此扶持走過黑暗
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