文化體育及旅遊局局長羅淑佩本月初訪問法國，探討兩地在各領域的合作，希望為近年港人及旅客消費模式轉變帶來的新的出入。文體旅局長羅淑佩表示，旅遊業發展不應再憧憬旅客會如以往般大手消費，強調城市最重要是「包容」，讓旅客感到賓至如歸，成為回頭客。另外，本港將於10月舉行的美酒佳餚巡禮（Wine & Dine Festival）重設「Grand Tasting Pavilion」尊尚品酒區及引入高性價比的波爾多葡萄酒，冀活動成為促進中外文化交流及酒商貿易平台。
羅淑佩接受報章訪問時提到，本地旅遊發展不能再憧憬旅客會如以往般大手購買奢侈品，認為不論有多少旅客訪港，都不可能重現當日模式；商家應開展新的模式，發揮創意，做好香港IP產品及文創商品，吸引他們「打開荷包」。她又認為城市最重要是「包容」，即使旅客來港低消費旅遊，仍要用賓至如歸的態度對待，以令他們留下好印象，成為回頭客。
羅淑佩月初訪問法國一星期，行程重點之一，是聯同香港旅發局主席林建岳到訪波爾多，與當地市長、法國旅遊部部長、葡萄酒行業協會等會面，並參觀兩家酒莊，對發展旅遊甚有啟發。
羅淑佩在訪問中表示，香港美酒佳餚巡禮在2009年首辦，正是參考波爾多沿河舉辦的傳統，香港則靠海舉行，時至今日已成為本港標誌性盛事，但疫後復辦的規模較疫前小。
她也表示，今年舉行的美酒佳餚巡禮（Wine & Dine Festival）將升級，除增加美酒展區，包括重設「Grand Tasting Pavilion」尊尚品酒區，亦會邀請波爾多葡萄酒協會帶不同酒商來港，不僅滿足對品酒已有一定認識的人追求更高質素產品，也提供普通大眾性價比佳的波爾多葡萄酒。她同時向對方提出把「Everyday Bordeaux」活動帶來香港，並在攤位上作統一設計，吸引入場人士。
她提到近月海外旅客呈升勢，佔整體訪港旅客約25%，相信今年10月的美酒佳餚巡禮，對帶來很多東南亞、日韓、澳洲旅客。@
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