在聖誕檔期即將到來之際，美國星巴克（Starbucks）員工工會「星巴克工人聯合會」（Starbucks Workers United）周三（11月5日）宣布，其成員已投票授權發動無限期罷工，以抗議與資方長達一年的勞資談判停滯。

工會表示，若公司未能在11月13日、即年度「紅杯日」（Red Cup Day）前達成協議，員工將在全美超過25個城市發起罷工行動，並視談判進度決定是否擴大規模。這一天是公司每年免費贈送一個可重複使用的紅色杯子的假日銷售旺季，對公司假期業績至關重要。

勞資僵局一年未解

該工會指責星巴克自去年底中止協商以來始終「拖延談判」，並已向美國全國勞資關係委員會（NLRB）提出逾1,000項不公平勞動指控。星巴克則反駁稱，公司願意恢復對話，並指工會目前僅代表約9,500名員工，約佔其全美門店員工總數的4%。

工會發言人米歇爾‧艾森（Michelle Eisen）在聲明中指出：「如果星巴克繼續阻撓，應該預料他們的業務將陷入停滯。現在該輪到星巴克表態了。」艾森曾在星巴克任職15年，後來離職投身工會運動。

工會要求提高薪酬與保障

星巴克工人聯合會自去年開始與公司磋商，要求簽訂一份反映「更合理人力配置、更高薪酬與工作保障」的合約。今年10月，工會已在約60個城市啟動投票，決定是否發起罷工行動。

星巴克在聲明中表示，任何協議都應「反映現實」，並強調公司「已提供零售業中最優的工作條件」。該公司為每周工時達20小時以上的員工提供包括健康保險、育嬰假及亞利桑那州立大學線上課程學費等福利。星巴克同時聲稱，即使工會採取行動，「絕大多數門店仍能在假期期間維持營業」。

銷售下滑與裁員壓力

星巴克行政總裁布萊恩‧尼科爾（Brian Niccol）正推動美國門店改革以挽回顧客信心。公司連續六個季度銷售下滑後，至10月29日止的季度報告顯示，北美門店銷售持平，全球增長僅1%。

為縮減開支，星巴克於9月關閉超過600家門店，其中包括其位於西雅圖的首家工會化門店，並裁減部份企業總部員工。

股東與地方官員促談判重啟

今年4月，工會代表曾否決星巴克提出的年度加薪方案，認為該方案僅保證每年加薪2%，但未改善醫療福利或立即提高薪資。10月，紐約市主計長及部份股東聯名致函星巴克董事會，敦促公司重返談判桌。

目前距「紅杯日」僅餘數日，勞資雙方僵持未解。若談判破裂，這將成為星巴克假期銷售季面臨的最大勞動挑戰。

星巴克（Starbucks）成立於1971年美國西雅圖，是全球最大的連鎖咖啡品牌之一。公司業務遍及80多個國家，擁有逾4萬家門店與超過36萬名員工。近年來，星巴克面臨銷售放緩、勞資糾紛與消費市場轉變等挑戰，正藉由數碼化經營與門店重整尋求轉型。

（本文參考了路透社的報道）#

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