隨著節日糖果季的甜蜜誘惑來襲，牙齒健康面臨巨大風險。佛羅里達大學牙科專家指出，除了刷牙之外，有四種日常食物堪稱口腔中的「神奇四俠」，它們能以出乎意料的方式，幫助你的琺瑯質抵抗糖份和酸蝕的攻擊。
從萬聖節遺留的糖果盤到聖誕節的烘焙甜點，節日季節為美國民眾帶來持續的甜蜜誘惑。然而，這種短時間內快速累積的糖份攝入，會為牙齒帶來巨大負擔。特別值得注意的是，飲品中的糖份因其更容易長時間覆蓋牙齒表面，其帶來的酸蝕風險可能比固體食物更高。
佛羅里達大學牙醫學院奧爾加‧恩斯（Olga Ensz）醫學博士表示，造成牙齒問題的關鍵不在於糖果本身，而在於攝入量與頻率的短期暴增。殘留的糖份會迅速滋養口腔細菌，產生腐蝕性酸性物質，直接削弱琺瑯質，為蛀牙鋪路。
除了定時刷牙和使用牙線，恩斯為民眾整理出以下四種具有天然防護力的食物，可作為甜食之後保護口腔的「神奇四俠」。
護牙食物「神奇四俠」防禦機制
1. 芝士：口腔pH值守門員
芝士（芝士）被視為抵抗酸蝕的「三重保護」，其防護機制是最為全面的：
中和酸性：具備鹼性特性，能有效提高口腔的pH值，迅速中和甜食帶來的酸性攻擊。
唾液刺激：能有效刺激唾液大量分泌，進一步清潔口腔。
強化基石：直接提供鈣和磷酸鹽，這些營養素能參與琺瑯質的再礦化過程，是修復牙齒所需的關鍵「建築材料」。
2. 蔓越莓：阻止細菌附著的「不黏護盾」
想要從源頭上預防牙菌斑？恩斯建議選擇未加糖的蔓越莓。
蔓越莓富含多酚，其強效的抗黏附特性能干擾致蛀細菌黏附在牙齒表面的能力，有效阻止牙菌斑的形成。
提示：務必選擇新鮮或未添加甜味劑的蔓越莓產品，避免其天然的保護作用被額外的糖份抵消。
3. 蘋果：幫助清潔與礦化的「天然牙刷」
蘋果除了清脆的口感，還能發揮雙重清潔作用：
物理清潔：蘋果中的天然纖維充當溫和的研磨劑，能輕柔刷洗牙齒表面，有助於破壞初始階段的牙菌斑。
液體洗滌：咀嚼蘋果能大量刺激唾液流動，幫助沖洗掉滯留在牙齒和口腔中的殘餘糖份。
4. 南瓜：為琺瑯質提供養份的「細胞建築師」
南瓜的功效不在於直接清潔，而是從內部強化牙齒。
南瓜富含維他命A，這是形成強壯、健康琺瑯質（也稱牙釉質）細胞的關鍵營養素。維他命A對維持健康的牙齦組織也至關重要。
在節日期間，除了傳統的南瓜派，不妨嘗試用烤南瓜或將南瓜泥加入沙冰中，為牙齒提供季節性的營養補給，使其更能抵抗日後的酸蝕。
恩斯最後提醒，「平衡」是關鍵。適度享用節日甜食後，應立即配合這些護牙食物「神奇四俠」，讓牙齒在糖份攻擊面前仍能保持戰鬥力。
（本文參考了Fox News報道）#
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