清涼細膩的沙冰是開啟一天最能幫你提神的飲品之一。從經典的士多啤梨香蕉沙冰到新鮮的覆盆子薑汁沙冰，甚至是用菠菜、梨和生薑製作的綠色沙冰，各種口味的組合變化多端。在忙碌的早晨，我喜歡五分鐘就能做好的沙冰，比如這款簡單的士多啤梨雲朵沙冰。使用簡單的水果、乳酪（乳酪）和牛奶（乳製品和非乳製品均可）組合而成，其雲朵狀的外觀和牛油般順滑的口感，讓我感覺這一天的開始很有儀式感。

你會愛上它的原因

只有三種配料。有些沙冰有一長串的成份表。而這款沙冰只需三種配料，就能做出果味十足、又超級順滑清爽的口感。

而且它美得讓人不忍下口。椰子口味的乳酪（Coconut-flavored yogurt） 有雙重作用——不僅增添了風味，還讓杯中的沙冰呈現絢麗飄渺的雲朵狀。

士多啤梨雲朵沙冰的主要成份

士多啤梨：使用冷凍的士多啤梨，這樣就不用加冰塊了。為了獲得最佳風味，要選用優質的冷凍士多啤梨，如果士多啤梨太大，可對半切開後再放入攪拌機。

椰味乳酪：椰味乳酪可以讓沙冰的口感更順滑，還能增加淡淡的熱帶風味。在玻璃杯壁上放幾湯匙乳酪，再攪拌一下，讓這款雲朵狀的沙冰看起來更特別。

牛奶：可使用你喜歡的奶製品或非奶製品，最好是不加糖的，以便突出水果的風味。

士多啤梨雲朵沙冰

2人份

【材料】

1又3/4杯不加糖的乳製品或非乳製奶品

半杯椰味乳酪，分成兩份

2杯冷凍士多啤梨（約10安士）

【做法】

1. 將1又3/4杯無糖牛奶、1/4杯椰味乳酪和2杯冷凍士多啤梨放入攪拌機中。高速攪拌至順滑細膩，約1分鐘。

2. 將剩下的1/4杯椰味乳酪舀到兩個高腳杯的杯壁上（每杯放2湯匙）。將沙冰平均分到兩個杯子中。放入吸管即可享用。

食譜說明：這款沙冰最好立即享用。剩下的可在雪櫃中冷藏1小時。#

Patty Catalano是TheKitchn.com的撰稿人，TheKitchn.com是為熱愛美食和家庭烹飪的人們開設的全國知名網誌。如有任何意見或問題，請發送電子郵件至editorial@thekitchn.com。Copyright 2025 Apartment Therapy版權所有。由Tribune Content Agency, LLC發行。原文：You Only Need 3 Ingredients for This 『Strawberry Cloud』 Smoothie發表在英文大紀元網站。

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