由香港旅遊發展局(旅發局)主辦、波爾多葡萄酒行業聯合委員會(CIVB)協辦的「香港美酒佳餚巡禮」,將於10月23日(星期四)至10月26日(星期日),一連四天於中環海濱活動空間登場,每晚開放時間首次延長至午夜12時。

今年活動主題是「非凡搭配世界之最」。經典體驗——「尊尚名酒區」及「品味館」將會載譽歸來。

今年場內共設約30個攤位,七成為美酒、三成為美食。匯聚來自全球31個國家及地區酒品及美食,法國波爾多、英國、西班牙、中國、日本亦設有國家展館,今年場內新增國家展館包括有美國、意大利、捷克、比利時、挪威、奥地利、墨西哥及波蘭。

今年「東亞銀行尊尚名酒區」將以殿堂級陣容經典再現,入場人士可於名酒區內,品嚐各國頂級名釀,包括國際權威酒評家James Suckling精心策劃的專櫃,呈獻過百款由他評出極高分之新舊世界頂級葡萄酒,以及其挑選的中國葡萄酒。另外適逢波爾多1855列級莊園評級誕生170周年,名酒區罕有地齊集波爾多五大一級酒莊(Lafite、Latour、Margaux、Haut-Brion、Mouton)傳奇之作。並聯同來自勃艮地的特級莊園稀有珍釀,兩大王者級酒產區互相輝映。

「東亞銀行尊尚名酒區」鑑酒版圖覆蓋全球,從西班牙酒王Vega Sicilia、意大利國寶級酒莊Biondi-Santi,到權威酒評家James Suckling評出100分滿分的美國佳釀ColginIXEstate,再到拉菲集團(Lafite)在中國精心打造的品牌「瓏岱」,悉數同場亮相。名酒區亦跨越葡萄界限,精選來自蘇格蘭的56年單一麥芽威士忌、稀有貴州茅台等。

今年「品味館」誠邀5位本地及海外星級名廚:張一峰、Andrew Wong、鄭智善、鄧家濠和張嘉裕聯乘呈獻味覺盛宴。

由煤氣公司贊助的「Towngas名氣美食街」則雲集本地12間頂尖食府,集合榮獲米芝蓮、黑珍珠等得獎名店,讓市民旅客一站享「13星7鑽」級美饌。

「酒店美食街」集合11間本地星級酒店,陣容比往年更鼎盛,現場呈獻酒店自家招牌菜式,包括君悅酒店的海南雞飯、帝苑酒店的芝士蝴蝶酥等。

今年巡禮另一亮點是引入「味覺配對」新玩法,巧妙融合5類葡萄(梅洛、莎當妮、西拉、赤霞珠、長相思)與5種滋味(香甜、酸爽、辛辣、鹹香、鮮美),讓賓客依照五種顏色標示,自由搭配多款美食及佳釀,盡情探索創意組合。

今年巡禮加入味覺配對新玩法,巧妙融合五類葡萄(梅洛、莎當妮、西拉、赤霞珠、長相思)與五種滋味(香甜、酸爽、辛辣、鹹香、鮮美)。(余鋼/大紀元)
今年巡禮加入味覺配對新玩法,巧妙融合五類葡萄(梅洛、莎當妮、西拉、赤霞珠、長相思)與五種滋味(香甜、酸爽、辛辣、鹹香、鮮美)。(余鋼/大紀元)

活動亦加入全新國家展館及多個國際人氣品牌,亮點之一是「香港迪士尼樂園主題專區」。專區售賣會場限定的迪士尼人物造型美食,包括多款尚未在主題樂園內出現的全新聖誕主題美食,於美酒佳餚巡禮獨家率先登場讓入場人士體驗。美酒方面,除了漫威主題雞尾酒、特飲,專區亦首次引入由華特迪士尼家族生產,與品牌發展及電影故事很有淵源的紅白美酒,包括前華特迪士尼影業(The Walt Disney Studios)總裁Rich Frank所創立的傳奇酒莊—Frank Family Vineyards。

10月2日起,市民及旅客可經Klook及Trip.com網站購票,美國運通卡會員更可早於9月29日至10月1日期間優先預購。

今年旅發局與香港賽馬會,港鐵公司和旅遊業界攜手合作,為訪港旅客準備專「嘉賓優享禮包」,包括香港美酒佳餚巡禮入場券、內含4張品味的品味證及品酒杯一隻。

旅客專享優惠則包括香港賽馬會送出專屬禮遇,包括港幣$50馬場餐飲券,憑券可於10月26日起親臨沙田馬場或跑馬地馬場,體驗世界級賽馬的熾熱氣氛。(有效期至2025年12月31日);港鐵公司亦會提供機場快綫成人單程票買一送一優惠,讓旅客輕鬆往返機場。

合資格的旅客經指定渠道即可獲贈一份「嘉賓優享禮包」。

「香港美酒佳餚巡禮」 開放時間
10月23日(星期四) 晚上7時30分至午夜12時
10月24日(星期五)

中午12時至午夜12時

10月25日(星期六)
10月26日(星期日)

(最後入場時間為晚上 11:30 ) @

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