有一名二十多歲的女性，出社會工作才一、兩年就因壓力導致頭髮全部掉光，最終選擇離開都市，到海島打工度假，尋求較無壓力的生活。台灣整合功能醫學教育中心創辦人、營養師賀菡懿（Lucy）在新唐人電視台《健康1+1》節目中分享這個案例時指出，她在臨床上觀察到壓力造成的健康問題，在年輕族群中越發普遍。她表示，「現代人從十幾歲開始，就暴露在社群媒體與高壓學業、工作的夾擊中，產生的比較心態與精神焦慮，讓壓力病提早出現。」

壓力如何讓身體「全面失衡」

賀菡懿表示，壓力不只存在於心理層面，也會透過生理機制反映在全身。當大腦長期處於焦慮狀態時，會啟動體內的壓力反應系統，釋放皮質醇與腎上腺素，這些激素會造成慢性發炎，進而影響皮膚、腸胃、代謝與荷爾蒙。

1.皮膚問題最直觀

許多人壓力大時會冒痘、起疹或搔癢。科學發現大腦與皮膚之間存在「腦-皮膚軸」，這是一條雙向通路，能夠將心理壓力從大腦傳遞到皮膚，引發皮膚發炎等，反之亦然。

賀菡懿解釋，身體與情緒是雙向影響的。當皮膚處於發炎狀態，會釋放壓力荷爾蒙與發炎介質，這些訊號會回到大腦，造成「內源性壓力」。因此，改善皮膚問題，也能減輕大腦的負擔，還能改善情緒、提升抗壓性。

她提醒：「皮膚健康不僅是在於外部保養，許多人以為靠醫美、做臉就能解決，卻忽略了身體內部的壓力反應才是根本。」

2.腸躁症與腸胃病

壓力會干擾腸道蠕動與菌群平衡，出現腹瀉、便秘等症狀。「腸躁症」是極其常見的壓力相關疾病。賀菡懿提醒，腸躁症不僅指腹瀉，有些人會表現為便秘，或兩者交錯出現，這往往是病情加劇的信號。

此外，亦有研究表明，心理壓力會增加消化性潰瘍的發生率。

3.掉髮

研究顯示，在慢性壓力狀態下，會導致荷爾蒙失衡、血流循環變差，使毛囊營養不足，這是引起許多年輕女性掉髮的原因之一。

4.身心症狀

長期精神緊繃，會讓自律神經失調，出現心悸、失眠、慢性疼痛、嚴重疲倦等。

賀菡懿指出，臨床上在評估這些症狀時，都會詢問患者近期的工作壓力與家庭變故，因為這些精神刺激可能正是造成身體慢性發炎的元兇。

常被忽略的壓力病徵

部份疾病表面看似是內分泌或代謝問題，實際上與壓力有關。賀菡懿特別點出幾種容易被輕忽的狀況：

1.甲狀腺疾病

長期壓力可能誘發或加劇甲狀腺疾病。甲狀腺亢進或低下的患者，特別容易忽略自身的情緒壓力。甲狀腺疾病常伴隨憂鬱、焦慮等情緒異常，患者應多加關心自己的精神狀態。

2.高血壓與糖尿病

壓力會導致代謝異常，令血壓、血糖上升，可能出現糖尿病前期或腹部肥胖。賀菡懿指出，這類患者個性通常比較「勇猛」、勇往直前，容易忽略自己脆弱的一面，可能在夜深人靜時感到憂鬱卻不自知。

3.皮膚問題反覆發作

不少人將反覆出現皮膚問題，歸咎於過敏或肝不好，卻忽略與壓力、睡眠不足的關聯。每逢工作高峰期病情惡化，可能就是警訊。

功能醫學治療壓力病

賀菡懿表示，她通常會花大量時間與患者溝通，找出壓力來源。她發現許多患者自我要求極高，攬下過多工作，卻不自知這就是壓力源。她指出，身體的壓力源不僅是精神層面，疲倦、工作忙碌，甚至換季時的劇烈溫差，都對身體構成壓力。

功能醫學強調整體調理，不僅靠營養補充，更在於重建個人的生活節奏與身體的恢復力。賀菡懿表示，治療上會從以下幾方面著手：

1.重視睡眠

睡眠不足會嚴重影響身體的自我修復能力。賀菡懿建議，晚餐宜提早進行，調整晚餐食物內容，改吃易消化的食物，避免油炸物影響睡眠。並且可以將洗澡時間提前，讓身體提早放鬆有助入睡。

2.調整飲食節奏

在放鬆狀態下進食，有助於消化與營養吸收，避免腸胃問題。若仍感到腸胃不適，可搭配補充消化酵素或有修復胃黏膜作用的植化素。

3.正確看待食物禁忌

許多人壓力大時想喝咖啡、吃甜點，其實是身體在尋求情緒安撫。賀菡懿表示：「偶爾適量攝取，作為度過壓力高峰的輔助，反而比一味壓抑更好。」

賀菡懿提醒，抗壓性並非靠硬扛，而是需要充足休息來儲備應對挑戰的能量。對於高敏感族群，功能醫學能幫助整理生活中的壓力源，透過降低刺激、充足休息來儲備體能。這能提升身體對環境壓力的調適能力。

對於精神創傷，在搭配心理諮詢的同時，透過營養介入有助改善體質、降低發炎，賀菡懿說：「當身體舒服了、體能儲備足夠，患者也更有能力去面對過去的創傷」。

日常飲食穩定情緒

賀菡懿建議可以依照個人狀況，選擇不同的飲食方向來幫助穩定情緒：

1.穩定情緒食物（適合憂鬱傾向者）

海鮮富含omega-3脂肪酸，包括EPA、DHA，研究證實EPA和DHA具有抗憂鬱、抗發炎和神經保護作用。

綠葉蔬菜富含葉酸，有助穩定情緒、抗憂鬱。

足夠的蛋白質，能提供合成神經傳導物的胺基酸；蛋白質還能幫助穩定血糖，避免因血糖波動造成的情緒問題與疲倦。

2.抗壓食物（適合消化功能良好者）

十穀米、糙米、豆類等雜糧，富含維他命B群。研究顯示，補充B群維他命，有助於改善情緒，對緩解壓力有益。

3.溫和食物（適合消化不良者）

白飯、魚肉、綠葉蔬菜對腸胃溫和、容易消化，能確保營養吸收，同樣有助情緒穩定。

額外補充營養素

賀菡懿指出，許多人飲食已相當健康，但壓力仍持續影響消化功能。當腸道處於發炎狀態時，會影響營養吸收，單從食物攝取營業可能不足。在這種情況下，可以根據不同需求，考慮補充特定的營養素：

調節壓力：茶胺酸有助改善情緒，減輕壓力和焦慮症狀。

抗發炎：薑黃、魚油，有助緩解腸胃或皮膚的發炎與不適。

修復與安撫：補充較高劑量的維他命C，因其強大的抗氧化能力，能幫助舒緩發炎反應。@

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